• Aktualności
  • Położenie
  • Historia
  • Galeria
  • Kontakt
  • Archiwum
  • Kurczak nie tylko w rosole i kulinarny sukces Koła Gospodyń

    Miniony weekend przyniósł kolejny kulinarny sukces dla Koła Gospodyń Wiejskich w Skrzypcu. 10 i 11 maja 2014 r. w Łosiowie odbywały się Międzynarodowe Targi Ogrodnicze pod nazwą Wiosna kwiatów. Podczas targów ponad 100 wystawców wywołało kolorowy zawrót głowy tysiącami różnorodnych kwiatów, krzewów i drzew. Był to raj dla miłośników ogrodów, działkowiczów i pasjonatów roślin. Kwiaty grały główną, ale niejedyną rolę. Imprezie towarzyszyły także konkursy kulinarne i tu właśnie Panie ze skrzypieckiego KGW potwierdziły swój kucharski talent. W konkurencji „Kurczak w domu i szkole nie tylko w rosole” na najlepsze danie z drobiu za roladki drobiowe ze szparagami załoga ze Skrzypca zajęła II miejsce. Jest to spore osiągnięcie, jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że w konkursie startowało 26 przedstawicieli restauracji, firm cateringowych, gospodarstw agroturystycznych, stowarzyszeń oraz kół gospodyń wiejskich z województwa opolskiego. Także komisja oceniająca dania budziła respekt.
    A skład jury stanowili:

    Organizatorem konkursu była Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj oraz Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Łosiowie.

    Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r. Łosiów, 11 maja 2014 r.


    Przepis na Roladki drobiowe ze szparagami

    Składniki:

    4 filety z kurczaka,
    170 g sera brie, szparagi,
    3 łyżki żurawiny,
    2 łyżki roztopionego masła,
    1 szklanka kwaśnej śmietany,
    1 łyżka syropu brzoskwiniowego,
    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
    3 łyżki likieru orzechowego.


    Przygotowanie:

    Na rozbite piersi ułożyć szparagi, ser brie, żurawinę, doprawić pieprzem i solą. Zwinąć w roladki, posmarować masłem. Piec w piekarniku 15-20 min. w tem. 180°C. Resztę składników połączyć i zagotować do zgęstnienie, sosem polać roladki.

    Dodano: 14 maja 2014 r.





    [Rozmiar: 166820 bajtów





    Wszelkie prawa zastrzeżone.
    2012-2017
    Projekt i wykonanie: MW - numbat.